المقادير:
ـ صدران من الدجاج مشويّان في الفرن
ـ خسّ إفرنجيّ مقطّع إلى أجزاء متوسّطة
ـ حبّة من الخيار، مقطّعة إلى مكعّبات
ـ حبتان من الطماطم مقطّعتان إلى مكعّبات
ـ بيضتان مسلوقتان ومقطّعتان إلى شرائح
ـ ثلث كوب من الذرة الحلوة
ـ ثلث كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة
للصلصة:
ـ ربع كوب من صلصة الباربكيو الجاهزة
ـ نصف كوب من المايونيز
ـ نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
ـ نصف حبّة من الليمون الحامض
ـ ملح وفلفل، حسب الرغبة
للتزيين:
ـ حبّة من البصل مقطّعة إلى حلقات
ـ قليل من الدقيق
طريقة التحضير:
1- لإعداد الصلصة: تُخفق صلصة الباربكيو الجاهزة مع المايونيز، ثمّ تُخفّف بقليل من الماء، إذا كانت سميكة القوام، ويُنثر الملح والفلفل، ويُسكب عصير الليمون الحامض وتُضاف بودرة البصل.
2- لإعداد السلطة: يُضاف الخسّ الإفرنجيّ إلى طبق التقديم، فالمكوّنات الأخرى (باستثناء حلقات البصل). ثمّ، تُسكب الصلصة على السّطح.
3- للتزيين: تُغمس حلقات البصل بقليل من الدقيق، ثمّ تُقلى حتّى تُصبح ذهبيّة، ويُزيّن الطبق.
(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً).
ـ صدران من الدجاج مشويّان في الفرن
ـ خسّ إفرنجيّ مقطّع إلى أجزاء متوسّطة
ـ حبّة من الخيار، مقطّعة إلى مكعّبات
ـ حبتان من الطماطم مقطّعتان إلى مكعّبات
ـ بيضتان مسلوقتان ومقطّعتان إلى شرائح
ـ ثلث كوب من الذرة الحلوة
ـ ثلث كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة
للصلصة:
ـ ربع كوب من صلصة الباربكيو الجاهزة
ـ نصف كوب من المايونيز
ـ نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
ـ نصف حبّة من الليمون الحامض
ـ ملح وفلفل، حسب الرغبة
للتزيين:
ـ حبّة من البصل مقطّعة إلى حلقات
ـ قليل من الدقيق
طريقة التحضير:
1- لإعداد الصلصة: تُخفق صلصة الباربكيو الجاهزة مع المايونيز، ثمّ تُخفّف بقليل من الماء، إذا كانت سميكة القوام، ويُنثر الملح والفلفل، ويُسكب عصير الليمون الحامض وتُضاف بودرة البصل.
2- لإعداد السلطة: يُضاف الخسّ الإفرنجيّ إلى طبق التقديم، فالمكوّنات الأخرى (باستثناء حلقات البصل). ثمّ، تُسكب الصلصة على السّطح.
3- للتزيين: تُغمس حلقات البصل بقليل من الدقيق، ثمّ تُقلى حتّى تُصبح ذهبيّة، ويُزيّن الطبق.
(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً).
