تزخر طاولات البوفيه بصنوف الطعام المغرية، التي لا تتفق وأهداف الرجيم المخسس. وفي هذا الإطار، تُطلع اختصاصيَّة التغذية ديانا عميش القارئات على مجموعة من نصائح الرجيم، لتفادي زيادة الوزن خلال تلبية دعوات البوفيه:
1. يُفضَّل الاستمتاع بأجواء الحفلة، من دون التفكير بالطعام.
2. يُستحسن تناول طبق من السلطة الغنيَّة بـ الألياف، بدايةَ، مع الابتعاد كليًّا عن التتبيلات الدسمة. ثمَّ، لا مانع من التنويع في خيارات الطبق الرئيس، مع حسن اختيار النشويات المركَّبة، لا سيَّما البطاطس المشوية أو الأرز، وإضافة البروتين، وتفادي المقالي. وفي شأن الحلويات، يجب الالتزام بنوع منها، على أن يكون قليل الدسم.
3. من الضروري تناول الطعام ببطء، والاستمتاع بمذاقه. علمًا بأنَّ مجموعةً من الدراسات كانت أثبتت أن الجسم بحاجة إلى عشرين دقيقة للشعور بالشبع.
