أوضحت ألما إرشيد، اختصاصية التغذية العلاجية والحاصلة على الماجستير في الصحة العامة، أن الصيام المتقطع نوع من أنواع الحميات الجديدة التي بدأت تنتشر بين الناس، خاصةً مع اتباع بعض المشاهير هذه الحمية بهدف خسارة الوزن.
وقالت إرشيد: هناك أنواع مختلفة من هذه الحمية، وهي:
- حمية 5:2، وتتطلب حدَّ السعرات المستهلكة خلال اليوم بـ ٥٠٠ سعرة فقط، يومين في الأسبوع، واتباع نمط غذائي عادي في الأيام الخمسة الأخرى.
- حمية 6:1، وتفرض الصيام ٢٤ ساعة مرة أو أكثر في الأسبوع، والأكل بشكل عادي بقية الأيام.
- حمية 16:8، ويتم فيها الصيام ١٦ ساعة متواصلة، ضمنها ساعات النوم، والإفطار ٨ ساعات، ويكون فيهم الأكل بشكل عادي.
وأضافت إرشيد "في جميع هذه الحميات، يمكنك خلال ساعات الصيام استهلاك أي نوع من السوائل الخالية من السعرات الحرارية، مثل الماء، القهوة، الشاي والأعشاب دون سكر".
وتابعت: هناك نتائج لدراسات حول هذه الحميات، منها:
· إذا تم تحديد كمية السعرات المستهلكة فإن ذلك يسهم في نزول الوزن، مثل أي نوع من الحمية.
· قد تساعد على حماية الخلايا من الشيخوخة وتقليل نسبة الالتهابات.
· لا يوجد أثر مباشر في السيطرة على الشهية.
· لا ينصح باتباعها من قِبل مرضى السكري.
كما أوضحت، أن الصيام المتقطع يشبه أنواع الحميات الأخرى، له حسناته وله سيئاته، فإذا أراد الشخص اتباعه فمن الضروري استشارة اختصاصي/ة تغذية لتحديد إن كانت هناك آثار جانبية بحسب حالة الشخص الصحية، وحساب كمية السعرات للوصول إلى الهدف المطلوب.
