المقادير:
3 حبات من الخوخ
حبة من البرتقال
حبة من الليمون الحامض
حبتان من المانغو
كوب من الماء
كوب من الحليب السائل
ملعقتان صغيرتان من السكر
طريقة التحضير:
1 ـ يُعصر البرتقال والليمون معاً، ويوضع المزيج جانباً.
2 ـ يُضاف السكّر والماء إلى هذا المزيج الذي يُحرّك بواسطة الملعقة.
3 ـ يُقشّر الخوخ ويقطّع، ويُضاف مع المانغو والحليب السّائل إلى الخلاط الكهربائيّ، حتّى يتشكّل خليط ناعم، يُسكب في أكواب التقديم، يعلوه عصير البرتقال والليمون.
4 ـ يُمكن إضافة الثلج المكسّر وقطع الأناناس الطازجة، للتزيين.
(هذه المقادير تكفي ثلاثة أشخاص)
