يعتبر الكالسيوم أكثر المعادن التي يزخر بها الجسم؛ حيث يوجد 99% من كميته بالعظام، ونقصه خلال فترة الحمل يهدد متانة عظام الأم وخاصة الحوامل دون سن الخامسة والعشرين. ومعلومات أخرى توضحها لنا الدكتورة نهى ياسين أستاذة التغذية بالمعهد القومي في نقاط مبسطة.
*الجسم بعامة يحتاج إلى المعادن لبناء بعض الأنسجة؛ يحتاج الكالسيوم -مثلاً- لبناء العظام، ويحتاج إلى الحديد لبناء الدم، وبعض المعادن تدخل في تركيب بعض الأنزيمات، أو تعمل كعوامل مساعدة في العمليات الكيماوية المختلفة التي يقوم بها الجسم.
* والفرق كبير بين المعادن والفيتامينات؛ المعادن مواد غير عضوية ولا تتأثر ولا تتكسر بالحرارة. أثناء الطهي: خضار به الفيتامينات والمعادن، نجد أن بعض الفيتامينات تتلف بالسخونة، أما المعادن فلا تتأثر.
* يؤكد الباحثون على أهمية تأمين كميات الكالسيوم بالجسم قبل حدوث الحمل؛ نظراً لأن كثافة العظام تتعرض للنقصان خلال أول ثلاثة أشهر من الحمل.
* تركيز الكالسيوم بالجنين النامي أثناء الحمل يكون أكبر من تركيزه بجسم الأم، مما يشير إلى أن الجنين يستمد باستمرار كميات من الكالسيوم على حساب جسم الأم.
* يستخدم الكالسيوم لبناء عظام الجنين وأسنانه في المستقبل، واهتمام الأم أثناء الحمل بتناول كميات كافية من الكالسيوم ينعكس أثره على أسنان وليدها فيما بعد؛ حيث تنمو أسنانه قوية صلبة عكس الأم التي تعاني من نقص الكالسيوم أثناء الحمل.
* تحتاج الحامل يومياً إلى حوالي 700 مجم من الكالسيوم، ونصف الكمية التي تحصل عليها تكون عادة من الألبان ومنتجاتها كالجبن والزبادي، وحوالي الربع من الخبز والمخبوزات عموماً.
*أما الربع الباقي من كمية الكالسيوم فتحصل عليها الحامل من مصادر متنوعة كالخضروات ذات الأوراق الخضراء والتين والأسماك، والسردين والتونا -التي تأكل عظمها- تعد مصدراً جيدا للكالسيوم، إضافة إلى تناول كوبين من اللبن يومياً.
*المقدار اليومي المناسب لتناول الحامل من الكالسيوم 700 ملليجراماً:
* لبن كامل أو قليل الدسم نصف لتر= 780 ملليجراماً من الكالسيوم
* سردين100 جرام= 550 ملليجراماً من الكالسيوم
* جبن أبيض ناشف 25 جراماً= 210 ملليجرامات من الكالسيوم
* سبانخ 100 جرام= 160 ملليجراماً من الكالسيوم
