في قصصنا القديمة سمعنا قصة الأرنب المتذمر من الطعام اليومي الذي تقدمه له أمه وهو الخس والجزر، ولكنه حين طاف الدنيا من حوله لم يجد طعاماً أفضل منه، ولذلك قد يكون اجزر من أكثر الخضار التي ارتبطت بالأرانب وعزونا لذلك جمال عينيه وقوه بصره، فما هي فائدة الجزر للطفل؟
أخصائية التغذية الدكتورة وفاء كيالي تقدم لك هذه القائمة من فوائد الجزر فتابعيها لتقدميه لطفلك:
الجزر غني بالفيتامينات الهامة للجسم خاصة المفيدة والخاصة بالعينين.
الجزر يقوي مناعة الطفل.
سهل الهضم.
يحتوي على البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم.
يساعد على سرعة التئام الجروح عند الأطفال.
غني بالحديد الذي يرفع نسبة هيموجلوبين الدم.
يساعد على حماية الطفل من أمراض القلب لأنه يقوي عضلة القلب والألياف التي يحتويها تقلل من إصابة الطفل بالامساك.
يمكن تقديمه للطفل مطبوخاً مع الشوفان.
ويمكن تقديمه مع البطاطا الحلوة.
ويقدم للطفل مطبوخاً مع البروكلي والعدس الأحمر وزيت الزيتون.
كما يمكن صنع المهلبية بالجزر لأنه يحتوي على نسبة من السكر.
