أعلنت المفوضية الأوروبية أوائل الأسبوع الجاري موافقتها على استخدام طلاء "ثوري" جديد يتكون من مواد مشتقة من النباتات الموجودة في البذور ولب الفاكهة يحافظ على الفاكهة والخضراوات طازجة لفترة زمنية أطول ويمنع هدر الطعام، كما يغني عن البلاستيك في محال بيع الخضار والسوبرماركت.
وهذا الطلاء "الثوري" الذي أطلق عليه اسم "أبيل" Apeel، يحافظ على الفاكهة والخضار لمدة تصل إلى 3 أضعاف ما هي عليه الآن، كما أنه، أي الطلاء، "طبيعي وصالح للأكل".
والطلاء "الثوري" مصنوع من مواد مشتقة من النباتات موجودة في البذور ولب الثمرة وتشكل حاجزاً طبيعياً من الأكسجين يمنع كل شيء، من الموز إلى الأفوكادو، من التدهور بسرعة كبيرة، بحسب وكالات.
كما أن طلاء "أبيل" الـ "ثوري" قادر على التحكم في كمية فقد الرطوبة وتقييد دخول الأكسجين، الأمر الذي يطيل عمر الفاكهة والخضراوات ويحافظ على نضارتها، كما تبين أن الطلاء الـ "ثوري" يفيد الفاكهة الصيفية والأفوكادو والطماطم والتفاح والمانجو والهليون والخرشوف والليمون، ويحافظ عليها طازجة لأكثر من 54 يوماً.
وتبيع الشركة المطورة للطلاء الطبيعي "أبيل ساينس" بالفعل الأفوكادو المعالج في محلات السوبرماركت الأميركية، مثل محلات كروغر وهاربس وكوستكو، والتي أفادت بأنها تمكنت من خفض نسبة الهدر في الغذاء بحوالي 50 في المائة.
كما تم اعتماد الطلاء الطبيعي الـ "ثوري" للاستخدام في دول أخرى مثل اليابان والصين والمكسيك وتشيلي وبيرو وكولومبيا.
الجدير بالذكر أن دولة مثل بريطانيا تتخلص من أكثر من 10 ملايين طن من الطعام الجيد سنوياً، وتتجاوز قيمتها 20 مليار دولار، وذلك وفقاً لتقرير للأمم المتحدة لعام 2012.
