(هذه المقادير تكفي لعشرة أشخاص)

المقادير:

- كيلوغرام من جبنة الكريما

- 120 غراماً من السكر

-  6 بيضات 

- صفار 3 بيضات

- علبة من البسكويت السادة

- ملعقتان من الزبدة

 

طريقة التحضير:

- في وعاء، تخفق الجبنة مع السكر جيداً، ثم يضاف البيض وصفار البيض.

- تكسّر حبّات البسكويت، وتفرد مع الزبدة في صينية، وتكبس جيّداً بالملعقة. ثم، يضاف خليط الجبنة إليها.

- توضع الصينية في حمّام مائي متوسط الحرارة، لمدّة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة.

- تدع جانباً حتى تبرد، وتقدّم مع الفراولة أو التوت.

- ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.