بعد موسم الأعياد والاحتفالات والرحلات التي تجتمع فيها العائلات مع بعضها البعض حول الموائد الغنية، لا بد من الالتفات إلى صحة الجسم واتباع نظام صحي لخسارة ما تمَّ اكتسابه في فترة الأعياد والبقاء بصحة جيدة.
يجب على الجميع، وخصوصاً من يعانون من مشاكل صحية أو زيادة في الوزن، اتباع نظام غذائي صحي، واختيار الأطعمة الصحية لتجنّب أي مشاكل من الممكن مواجهتها؛ بسبب الإفراط في تناول الوجبات وعدم التحكم بنوعية الطعام والكميات المتناولة، خصوصاً في فترة الأعياد. من هنا ضرورة التخلي عن الأطعمة الدسمة والسكريات والأطباق المالحة والإكثار من تناول الخضروات والفواكه والبروتينات.
اختصاصية التغذية هبة أبو لطيف تقدّم لـ" سيدتي" بعض النصائح الغذائية والصحية لاستعادة الصحة والرشاقة بعد موسم الأعياد، في الآتي:
نصائح لمرضى ضغط الدم المرتفع
على المدى الطويل، سيساعدك تناول كميات أقل من الملح والدهون المشبعة على إبقاء ضغط الدم منخفضاً، ويساعد على الحفاظ على صحة قلبك. إن تناول الكثير من اللحوم الحمراء ليس جيداً للقلب، ويمكن أن يزيد أيضاً من مستويات الكوليسترول لديك، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تؤكد أبو لطيف أنه "يجب على المصابات بمرض السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم واللواتي يتبعن نظاماً غذائياً خاصاً، طوال العطلة، الانتباه إلى خياراتهم الغذائية وعدم التوقف عن تناول العلاجات الموصوفة من قبل الطبيب المعالج. وبالنسبة لمرضى الضغط خصوصاً، تنصح بالتالي:
- عدم الإكثار من تناول الملح، لأنه يجعل جسمك يحتفظ بالماء. والماء الزائد في الجسم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- الابتعاد عن المعلبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم.
- اختيار التوابل والأعشاب والبهارت كبديل عن الملح في الوجبات.
- الابتعاد عن اللحوم الحمراء والاكتفاء بكميات قليلة منها.
- تجنّب الوجبات التي تحتوي الدهون.
- الإكثار في تناول الفاكهة والخضروات، خصوصاً الخضروات الغنية بالبوتاسيوم لأنها تحافظ على ضغط الدم.
- شرب كميات وفيرة من المياه لترطيب الجسم.
- عدم تناول مشروبات غازية وعصائر محلاة.
قد يعجبكِ أيضاً تناول اللحوم بكثرة في عيد الأضحى للحامل.. بين المقبول والمحظور
نصائح لمرضى السكري
بشكل عام، تقول أبو لطيف إنه من المهم تناول وجبة إفطار مكوّنة من البيض والجبن والزيتون وكمية قليلة من العسل والمربى محلية الصنع وخبز الحبوب الكاملة.
وتقدم لـمرضى السكري النصائح التالية:
- إن معرفة أحجام حصصك يمكن أن تساعدك على إدارة مستويات السكر في الدم وتجنّب تناول طعام أكثر مما خططت له.
- تناول الخضروات سيساعدك على الشعور بالشبع، والتوقف عن الأكل قبل أن تشعري بالشبع مباشرة. يمكنكِ أيضاً تجربة استخدام أطباق أو أوعية أصغر حجماً لمساعدتك في إدارة حصصك.
- عدم تناول الحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات. وفي حال تناولها، يجب الاكتفاء بقطعة صغيرة، شرط مراقبة معدل السكري واستشارة طبيب متخصص.
- ضرورة مراقبة الوجبات الغذائية واختيار وجبات خفيفة ومتوازنة.
- اختيار النشويات الكاملة.
- المشي لمدة 30-45 دقيقة.
- بدلاً من المشروبات السكرية، يوصى باستهلاك الماء، والمياه المعدنية، واللبن، والزبادي. ومن المهم شرب 2-2.5 لتر من الماء يومياً.
- عدم إضافة النشويات إلى وجبتي الغداء والعشاء للحفاظ على معدل السكر.
- ممارسة التمارين الرياضية للمساعدة في إدارة مرض السكري. يمكن أن يساعد النشاط البدني المنتظم على خفض مستويات الجلوكوز في الدم وضغط الدم والدهون في الدم.
نصائح لخسارة الوزن
لخسارة الوزن والحفاظ على جسم سليم وصحي. ولتجنّب زيادة الوزن كل ما عليك فعله، بحسب تعبير أبو لطيف، هو:
- التخطيط المسبق لتناول الوجبات والتقليل من كميتها.
- اعتماد الوجبات الخفيفة بدلاً من الوجبات الدسمة.
- ممارسة التمارين الرياضية لمدة 30-45 دقيقة يومياً.
- اختيار الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه، والابتعاد عن المقالي.
- شرب الكثير من المياه ومراقبة السعرات الحرارية التي تدخل إلى الجسم.
- لتحقيق أقصى استفادة من المحتوى الغذائي للّحوم، ينصح بتناولها أثناء الغداء والعشاء مع الكثير من السلطة. يجب إعطاء الأفضلية للأطباق المشوية والمطهية.
- تناول المشروبات الخالية من السكر، بدلاً من المشروبات الغازية أو العصائر التي يمكن أن تحتوي على الكثير من السكر المضاف.
- تقليل كمية الدهون على نحو كبير في أطباقك التي تحضرينها في المنزل.
نصائح للأشخاص الذين يعانون من السمنة
اما بالنسبة للّواتي يعانين من السمنة، فتنصح أبو لطيف بتحديد خطة للوجبات للحفاظ على الصحة بعد العيد. وتلفت إلى أنه يجب اتباع الآتي:
- محاولة تقليل حصص الطعام وزيادة الخضروات والبروتين قليل الدسم. مع التأكد من تناول كميات صغيرة ولكن بشكل متكرر.
- عدم تخطي وجبة الإفطار، لأنَّ ذلك قد يجعل من السهل الشعور بالجوع والإفراط في تناول الطعام في الغداء أو العشاء. يمكن أن تساعدك وجبة الإفطار الصحية والمشبعة على التحكم في شهيتك والحفاظ على صحتك.
- اختيار الأطعمة الصحية وقليلة السعرات الحرارية.
- التخلي نهائياً عن الأطعمة المقلية والمليئة بالسكر وتقليل حصص الأرز والكربوهيدرات.
- شرب كمية وفيرة من الماء يومياً لتعزيز عملية الحرق في الجسم (نحو ليترين من الماء يومياً على الأقل).
- تناول الفاكهة الطازجة مثل التفاح أو الكمثرى أو البطيخ الغنية بالألياف والفقيرة بالسعرات الحرارية، بدلاً من الحلويات.
- ممارسة الرياضة بوتيرة يومية.
اقرئي أيضاً هذا النظام الغذائي يمكنه عكس مسار السكري من النوع الثاني
* ملاحظة من "سيّدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب مختص.
