المقادير:
- 100 غرام من الجزر المقطّع الى شرحات.
- حبّة من البروكولي.
- حبتان من الكوسى.
-3 حبّات من الفلفل الحلو الملوّن.
- 100 غرام من الملفوف.
- 100 غرام من البصل.
- 15 غرام من الزنجبيل.
- 3 غرام من الحرّ.
- 20 غرام من زيت السمسم.
- 10 غرام من صويا الصوص.
طريقة التحضير:
1- يقطّع الكوسى والجزر الى شرحات متساوية مع الفلفل، ثم البروكولي الى رؤوس صغيرة.
2- يقطع البصل مربعات ثم يقلي بزيت السمسم حتي يشقر .يضاف فوقه الثوم والزنجبيل ثم باقي الخضار تنسف قليلا ثم نضيف صلصة الصويا.
الموضوع السابق
