لا تتركي عزيزتي الأم مناسبة ذكرى يوم التأسيس دون أن تقدمي لأطفالك كل ما يمكنك القيام به للاحتفال بهذا اليوم وإحيائه، فإلى جانب المعلومات التاريخية التي يجب أن تسرديها على أطفالك عن يوم التأسيس فيمكن أن تقومي بخطوات عملية؛ لكي ترسخي لديهم الجانب المشرق لتاريخ الوطنن مثل آثاره الترايخية وعلمائه وغير ذلك، ولكن يجب ألا تنسي المطبخ السعودي وما تميز به من حلويات سعودية تراثية لا زالت حاضرة حتى اليوم، ولذلك فقد التقت "سيدتي وطفلك" وفي حديث خاص بها بالشيف هند المصري والمتخصصة بالحلويات خصوصاص، حيث أشارت لمعلومات هامة حول بعض الحلويات السعودية التراثية وفوائدها من أجل صحة الطفل ومميزاتها كالآتي:
مميزات الحلويات التراثية السعودية
- تعتمد الحلوى التراثية السعودية على مكونات بسيطة ومتوافرة في البيئة.
- وتعتمد الحلوى التراثية على مكونات صحية وغير مصنعة وبالتالي فهي آمنة لصحة الصغار والكبار، كما أنها تحتوي على طحين القمح مما يقلل من فرص تعرض الطفل لأمراض العصر مثل سمنة الأطفال وسكري الأطفال.
- وتعد الحلوى التراثية وجبة يمكن تقديمها في أي وقت وتمد من يتناولها بالطاقة والحيوية.
- وهي مناسبة لكل المناسبات لخلوها من الزينة المعروفة مثل الألوان والصبغات والكريمة وغيرها من الوسائل التي توحي بخصوصية المناسبة والتي تمتاز بها الحلوى الحديثة وخاصة الغربية.
- تندرج الحلوى التراثية السعودية تحت مسمى الحلويات الشرقية لأن السمن البلدي الطبيعي المفيد والمغذي يدخل في معظم مكوناتها.
افضل طرق علاج السمنة عند الأطفال
نماذج لبعض الحلويات التراثية السعودية
الدبيازة
- الدبيازة هي طبق حلوى اشتهرت به منطقة الحجاز.
- و يتميز بأنه يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا للعائلة.
- ويتكون من التمر والمشمش المجفف وبعض التوابل مثل الهيل والسمن البلدي الطبيعي والمكسرات المتوافرة حسب الرغبة.
المحلى
- هي حلوى شعبية مشهورة في المملكة وخصوصاً في منطقة نجد.
- وتتكون أكلة المحلى من التمر ودقيق البر.
- وتعتبر أكله صحية ومفيدة بدرجة كبيرة ويحبها الصغار والكبار.
المعصوب
- وهو طبق حلويات شعبي تشتهر به منطقة جازان
- ويطلق عليه اسم المرسة أيضًا.
- ويحتوي المعصوب على القشطة والطحين الأسمر والعسل في مكوناته مما يجعله غنياً بالمواد الغذائية والمفيدة للجسم.
- وقد أدخلت عليه اضافات جديدة فهناك المعصوب بالقشطة، والمعصوب الملكي، والمعصوب بالتمر، والمعصوب العادي، والمعصوب بالموز
اللدو
- يعد طبق حلوى اللدو من الحلويات المشهورة في منطقة الحجاز ومن أفضلها.
- وهو من الحلويات السهلة الإعداد ومكوناتها متوفرة في كل بيت.
- ويتكون طبق حلوى اللدو من الزبيب والسمن البلدي والطحين والهيل "حب الهان" واللوز.
نصائح عند إعداد الحلويات التراثية
- عرفي أطفالك على اسم الحلوى وحاولي البحث عن سبب تسميتها مهما كان طريفاً أو غريباً.
- يجب أن يكون أطفالك بصحبتك في المطبخ أثناء إعداد الحلوى التراثية في البيت وبمناسبة خاصة مثل ذكرى يوم التأسيس.
- من الممكن أن تشرحي لطفلك فوائد كل ماد تضاف غلى الحلوى وأهميتها في تغذية الطفل وتحسين نمطه الغذائي للاستغناء عن مغريات عديمة الفائدة.
- يحبذ ان تشترك الجدة في إعداد هذه الحلوى وسرد ما لديها من ذكريات ومواقف حولها على مسامع الأحفاد.
- كما أن مشاركة الأب في هذا الاحتفال العائلي سوف يكون رائعاً فلا تتردي عن طلب مشاركته ليسعد الأطفال بأبيهم.
- حاولي أن تعدي كميات صغيرة من كل صنف من الحلوى التراثية لكي تتاح لك الفرصة للتجريب وكذلك إعداد أكثر من صنف على مائدة الاحتفال.
برنامج عائلي للاحتفال بيوم التأسيس
ملاحظة من «سيدتي نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
