المقادير للأنشوفة :
-نصف كيلو أنشوفة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-عصير ليمونتين
- رشّة من الملح
- 5 فصوص من الثوم المفروم

المقادير للسلطة:
- باقة من الخسّ
- 5 حبات من الطماطم
- حّبة واحدة من البصل
- حبتان من الفلفل الاخضر والاحمر
- رشّة من الملح
- ملعتان كبيرتان من الخل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
1- نضع الأنشوبة في إناء ونضيف لها عصير الليمون والثوم والملح
2- نضيف لها زيت الزيتون حتى تغطيها كلها ونتركها يوم وليلة في الثلاجة.
3- لتحضير السلطة، نضع الخس والطماطم والبصل والفلفل، ونضيف إليهم الملح والخل وزيت الزيتون.
4- نضع الأنشوفة فوق السلطة ويقدّم الطبق بارداً.

(هذه المقادير تكفي شخصين).

من أطباق اليوم :

الصلصة الهولندية خطوة بخطوة

تابعي أيضاً:

طريقة عمل السلطة المكسيكية

3 وصفات تركية سريعة