الموز غذاء المفكرين، حيث يملك محتوى مهماً للصحة العقلية وصحة الجسم؛ هذا بالإضافة إلى كونه لذيذاً جداً، ويؤمن الشعور بالشبع. ويوفر حصة 80 جراماً أي ما يعادل موزة صغيرة: 65 سعرة حرارية، جراماً واحداً من البروتين، و264 جراماً من البوتاسيوم، و1.1 جرام من الألياف، ونحو 16 جراماً من الكربوهيدرات.
إليك أبرز 5 فوائد للموز:
1- الموز يعزز صحة الأمعاء
الموز له تأثير مهدئ على الأمعاء بفضل محتواه العالي من البكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان لا تساعد فقط على تقليل نسبة الكوليسترول، ولكن أيضاً تطبيع وظيفة الأمعاء.
يعزز المحتوى العالي من الألياف في الموز الشعور بالامتلاء ويبدو أنه يقلل من الانتفاخ. النشا المقاوم الموجود في الموز له أيضاً تأثير البريبايوتك، مما يساعد على تغذية بكتيريا الأمعاء لزيادة عددها وإنتاج مركبات مفيدة تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
2- الموز يعزز صحة القلب
الموز غني بالمغذيات الدقيقة القيمة، بما في ذلك البوتاسيوم، وهو أحد أهم الشوارد في الجسم.
يساعد البوتاسيوم على تنظيم وظائف القلب بالإضافة إلى توازن السوائل، وهو عامل رئيسي في إدارة ضغط الدم.
إن فاعلية الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز، في خفض ضغط الدم والحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية أمر مثبت ومدعوم بأدلة علمية وافرة.
قد يهمك الإطلاع على عناصر غذائية لصحة القلب.
3- الموز لتقليل حرقة المعدة
يساعد الموز غير الناضج على تحييد حمض المعدة، ويبدو أن المركّب النباتي الذي يحتوي عليه، وهو الـ لي كوسيانيدين، يعزز سماكة بطانة المعدة.
وهذا يعني أن الموز، رغم أنه غير ناضج، يمكن أن يكون مكملاً غذائياً مفيداً للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة.
4- تعزيز طاقة الجسم
نظراً لاحتوائه على نسبة منخفضة من الماء، يكون الموز عموماً أعلى في السعرات الحرارية وأعلى في السكر من الفواكه الأخرى.
يحتوي الموز على السكر على شكل سكروز وفركتوز وجلوكوز، بالإضافة إلى الألياف، مما يسمح له بتوفير دفعة طاقة فورية وطويلة الأمد.
غني بالبوتاسيوم، فهو يعزز تقلص العضلات أثناء التمرين ويمكن أن يقلل من خطر التشنجات. على هذا النحو، يوفر الموز كمية قيّمة قبل وأثناء ممارسة التمارين المكثفة لفترة طويلة.
5- الموز يحسِّن الحالة المزاجية
يحتوي الموز على التربتوفان، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى السيروتونين، وهي مادة كيميائية في الدماغ توفر الشعور بالعافية.
ومن المعروف أن هذه المادة تعزز الاسترخاء وتحسِّن المزاج وتقلل من القلق وتزيد السعادة بشكل عام.
ومع ذلك، فمن الصعب جداً زيادة مستويات التربتوفان في الدم من خلال النظام الغذائي وحده، وعلى الرغم من أن الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشير إلى وجود صلة محتملة بين تناول الموز وتحسين القلق والاكتئاب، فمن المحتمل أن تكون هذه الصلة مرتبطة بمحتوى مضادات الأكسدة في الموز أكثر من صلته بمحتوى مضادات الأكسدة في الموز.
قد يكون من الجيد الإطلاع على فوائد التفاح الأخضر.
هل الموز آمن للجميع؟
الموز ليس للجميع. على سبيل المثال، يمكن أن يسبب الصداع النصفي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه. يمكن أن يؤدي الموز إلى حدوث رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص.
تتطور أعراض الحساسية عادةً خلال دقائق، ويجب عليك مراجعة طبيبك إذا كان لديك رد فعل سلبي.
*المصدر: BBC
**ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص.
