مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، نشعر دائماً بالتعب والإرهاق بسبب الرطوبة والتعرّق. لذا، تقدّم اختصاصيّة التغذية كريستال بدروسيان لقارئات "سيدتي نت" 3 عصائر منعشة، يُمكن تحضيرها في المنزل، علماً أنّها تضمن التصدّي لحرارة الصيف، في الوقت الذي تمدّ فيه الجسم بالطاقة، مع الحفاظ على الرشاقة.
تجدر الإشارة إلى أن كلّ صنف من هذه العصائر يحوي ما يقرب من 150 سعرة حرارية، أي ما يوازي حبّتين من الفاكهة.
1- "جون باغ"
يتمتع بمذاق حلو؛ يحوي 160 سعرة حرارية، وجراماً من الدهون، و40 جراماً من "الكربوهيدرات"، علماً أنه خالٍ من البروتين.
• كيفيّة تحضيره لأشخاص أربعة، خلال 5 دقائق:
- 3 أكواب من المياه الغازية بطعم الزنجبيل.
- 4 ملاعق كبيرة من "الجرينادين".
- 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- 3 مغرفات من مثلج البرتقال (السوربيه).
*طريقة التحضير:
يتمّ مزج كلّ هذه المكوّنات مع بعضها، من ثم تُضاف مكعّبات الثلج.
2- مشروب الدراق الفوار
يحوي هذا المشروب نكتار الدراق وقطعاً من الدراق وعصير الليمون الحامض وكميّة من المياه الغازية بطعم الزنجبيل.
يقدّم 143 سعرة حرارية و37 جراماً من "الكربوهيدرات" وجراماً من الألياف وجراماً من البروتين.
• طريقة تحضيره لـ24 شخصاً، في غضون 20 دقيقة:
- 3 أكواب من الماء.
- كوب ونصف من السكر.
- 90 جراماً من الجيلاتين بنكهة الدراق.
- قطع من الدراق.
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- 400 جرام من نكتار الدراق.
- 300 ملليلتر من المياه الغازية.
*طريقة التحضير:
يتمّ وضع الماء والسكر و"الجيلاتين" في مقلاة حتى الغليان، مع الحرص على الانتظار حتى تجفّ المياه. من ثمّ تُضاف قطع الدراق و"الجيلاتين" ونكتار الدراق وعصير الليمون الحامض في وعاء. تُفرّغ المكوّنات في 4 أوانٍ، علماً أنّ كلّ إناء يكفي 6 أشخاص.
الجدير بالذكر أنه يُمكن الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة، لمدّة أشهر ثلاثة، والاستمتاع به طوال أشهر الصيف.
3- مشروب فاكهة الصيف
يحوي هذا المشروب 130 سعرة حرارية و28 جراماً من "الكربوهيدرات" وجراماً من الألياف وجراماً من البروتين. يُمكن اختيار نكهة الفاكهة، التي تفضّلينها كالفريز أو البطيخ أو المانجو أو الدراق.
• المكونات المطلوبة لتحضير كمية تكفي 6 أشخاص، خلال 15 دقيقة، هي:
- 3 أكواب من عصير الفاكهة الطازجة.
- ¾ كوب من الليموناضة المثلجة.
- ¼ كوب من عصير البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- كوبان من مكعبات الثلج.
*طريقة التحضير:
يتمّ مزج 3 أكواب من الفاكهة التي تمّ اختيارها والليموناضة والسكر البودرة. تضرب هذه المكونات ليُصبح المزيج على شكل خليط ناعم، من ثمّ تُضاف إليه مكعّبات الثلج.
http://www.christellebedrossian.com/
شاهدي أيضاً:
