(أعدّ «الشيف» ماريون روفأن هذه الأطباق في مطعم
«كاسبر أند غامبينيز»، في جدة).
المقادير:
- 300 غرام من الدقيق
- 50 غراماً من مسحوق الشوكولا
- 100غرام من السكر المطحون
- 3 بيضات
- 90 غراماً من التوت البري الأحمر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من «البايكنغ باودر»
- 200 ملليلتر من صلصة الشوكولا
- كوب من الحليب
طريقة التحضير:
- يضاف الدقيق ومسحوق الشوكولا والفانيليا و»البايكنغ باودر»، ويقلّب هذا المزيج جيّداً.
- ثم، يضاف السكر والبيض والزيت والحليب، مع التقليب الجيّد، وذلك حتى تتكوّن عجينة ملساء، يتمّ إدخالها إلى الفرن حتى تنضج. ثم تدع جانباً، حتى تبرد.
- تقطّع إلى حلقات، وتزيّن بالتوت البري، وتصبّ صلصة الشوكولا عليها. ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.
