موس الشوكولاته

(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)

المقادير

- 70 غراماً من الشوكولاته السوداء

- بياض بيضة 

- غرام من الفانيليا 

- 30 غراماً من الكريما الطازجة

- 30 غراماً من سكر البودرة 

- 30 غراماً من الشوكولاته البيضاء 

- 4 غرامات من عصير البرتقال 

- بشر حبة من البرتقال

طريقة التحضير

- في وعاء يوضع على النار، تخلط الشوكولاته السوداء والكريما الطازجة، وذلك حتى يتماسك الخليط.

- يخلط بياض البيضة مع سكر البودرة بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية، ثم تضاف صلصة الشوكولاته السوداء، ويقلّب هذا الخليط ببطء، يصبّ في كأس وتضاف إليه المقادير الباقية.    

- توضع الكأس في الثلاجة لمدّة 4 ساعات، ثم تزيّن بالشوكولاته البيضاء والسوداء.