المقادير للحشو:
- 200 غرام من الشوكولاته البنّية المقطّعة
- نصف لتر من الكريما السائلة
للغلاف:
- 100 غرام من الشوكولاته السوداء
- 100 غرام من بودرة الكاكاو
طريقة التحضير
- في قدر توضع على النار، تسخّن الكريما السائلة، ثم تضاف الشوكولاته البنّية المقطّعة، مع التحريك باستمرار حتى يندمج هذا الخليط جيّداً. ثم، يدع حتى يبرد ويصبح متماسكاً.
- بعدها، قسّمي هذا الخليط إلى كرات صغيرة توضع في الثلاجة لمدّة ساعتين.
- تذوّب الشوكولاته السوداء، تغمّس الكرات المثلّجة فيها، ليتمّ نقلها إلى وعاء بودرة الكاكاو.
- تجفّف من الكاكاو، وتقدّم.
ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.
