تقدمّ لكِ اختصاصيّة التّغذية كارلا ياردميان مجموعة من النّصائح الصحيّة والمهمّة، من أجل إنجاح الحِمية وخسارة المزيد من الوزن.
1- يتمّ استهلال وجبة الفطور بتناول السّوائل (الماء أو العصير أو الجلاب أو قمر الدين أو التّمر الهنديّ)، ما يفيد الجسم، ويجعله قادراً على استيعاب الماء والسكّر. ويُعتبر العصير الطبيعيّ من بين أفضل هذه السّوائل، لاحتوائه على السكّر الطبيعيّ وبعض الألياف.
2- يعوّض طبق الحساء ما فقده الجسم من الماء. ومن الأفضل تحضيره من مكوّنات طازجة، لتفادي استهلاك عبواته الجاهزة، الغنيّة بالملح.
3- بعد الحساء، يأتي دور السّلطات (الفتّوش والتبّولة وسلطة الخضراوات الطازجة)، مع إضافة قليل من الزيت إليها.
4- تجنّبي المقبّلات التالية: الخضراوات المقليّة والفلافل والفطائر والمعجّنات، فهي غير صحيّة، خصوصاً عندما يتمّ تناولها في الليل، علماً أنّ الطعام المقليّ يمتصّ 3 مرّات أكثر من الطعام العاديّ، كما أنّ القلي بنفس كميّة الزيت، أو تكرار القلي يحوّل الزيت إلى دهون ضارّة.
ومن بين الخيارات الخفيفة المحبّذة لهذا الصنف: المعجّنات المشويّة بالفرن، ومتبّل الباذنجان، وفتّة الحمّص.
5 - يُساعد الطبق الرئيس، الذي يحتوي عادةً على اللحوم والنشويّات أو الخضراوات المطهوّة، على إتمام عمليّة الهضم، إذا كان متوازناً ويحتوي على مجمل العناصر الغذائيّة، خصوصاً إذا ضمّ صنفاً واحداً من الطعام.
