البطاطا المهروسة مع الجبنة

المقادير:
-كيلوغرام من البطاطا المسلوقة
-200 غرام من جبنة "تشيدر" مبشورة
-5 غرامات من الملح
-ربع كوب من الحليب
-ربع كوب من كريما الخفق
-80 غراماً من الزبدة

طريقة التحضير:
1- يُضاف كلّ من الحليب والزبدة والكريما في قدر توضع على النار، ويُنثر الملح والفلفل.
2- أثناء تسخين هذا الخليط، تُهرس البطاطا المسلوقة مع جبنة "تشيدر"، حتى تذوبان تماماً، ويُضاف هذا المزيج إلى الخليط السائل، حتّى يتجانسان.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص).