عوضًا عن اتباع أنظمة الرجيم القاسية للتخلُّص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة، يتفق مشروب القرنفل وأهداف الرجيم المخسس، لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمواد الفعًّالة التي تُخلِّص من الوزن الزائد وتذيب الدهون.
يُساعد القرنفل في امتصاص الشقوق الحرَّة التي تتسبَّب بزيادة الوزن؛ لاحتوائه على الأحماض الفينوليَّة ومضادات الأكسدة. كما أنَّ زيت القرنفل بمصاحبة زيت الياسمين ينظِّم الإنسولين، ويخفض الجلوكوز في الدم، ممَّا يساعد في التنحيف. ويُستخدم خليط زيت القرنفل وزيت الياسمين في دهن المناطق المترهلة، يوميًّا، حتَّى بلوغ النتيجة المرجوَّة.
القرنفل يُحسِّن عمليَّة الهضم عن طريق تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة. كما يوفِّر العناصر الغذائيَّة الرئيسة التي تُخسر الوزن بشكل طبيعي وآمن. ويُسرِّع حركة الأمعاء ويقلِّل من خطر الإصابة بالإمساك أو التهاب الأمعاء، ممَّا يُعزِّز من صحَّة الجهاز الهضمي لتخسيس صحي.
فوائد القرنفل
• يُسكِّن آلام الأسنان؛ لاحتوائه على مواد مضادة للفيروسات تُساعد في التطهير.
• يُخلِّص من رائحة الفم الكريهة؛ لاحتوائه على مادة مذيبة للبلغم.
• يُعالج مشكلات جهاز الهضم، من عسر الهضم والانتفاخ.
• يُعالج التهابات الجلد وحبَّ الشباب.
• يُخفِّف من آلام الحلق، لاحتوائه على زيوت طيَّارة فعَّالة في تسكين الألم.
• يُحافظ على مستوى السكَّر في الدم، وينقِّي الدم من البكتيريا والأجسام الغريبة. ويُعزِّز جهاز المناعة.
• يُعالج السعال والربو، ويفيد في حالات التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد وانسداد الجيوب الأنفيَّ.
القيمة الغذائيَّة للقرنفل
العناصر الغذائية المتوافرة في مائة جرام من القرنفل:
65 جرامًا من الكربوهيدرات و6 جرامات من البروتين وجرامان من السكَّريات و274 سعرة حرارية من الطاقة و33 جرامًا من الألياف الغذائية.
وفي القرنفل العديد من المعادن (الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك) والفيتامينات (ج وب6 وحمض الفوليك وب12 وأ وهـ ود وك).
مشروب القرنفل
المقادير: ملعقة من القرنفل وكوب من الماء وملعقة من العسل.
طريقة التحضير: يُصبُّ كوب من الماء المغلي جيِّدًا على القرنفل، ويُترك لعشر دقائق جانبًا. يُضاف إليه العسل للتحلية. ثم يُشرب خلال النهار.
