كعك العيد أو المعمول يمثل جزءًا أساسيًا من الفرحة بعيد الفطر بعد صيام 30 يومًا؛ حيث نجد بعض البيوت العربية تصبح منشغلة بالاستعداد لعمل الكعك بأنواعه قبل العيد بأيام، أو بشرائه جاهزاً من المحلات، ونظراً لجاذبية الكعك بأنواعه وطعمه الحلو الشهي، نجد الكبار قبل الصغار يُقبلون على تناوله وبإفراط، وهنا على الحامل أن تتوقف حرصًا على تأثيراته السلبية المرضية بجانب زيادة الكيلوجرامات وخوفًا على صحة الجنين كذلك .
اللقاء مع استشارية الصحة الغذائية الدكتورة عزة بيومي ؛ لتوضيح خطر الافراط بتناول كعك العيد على الحامل والجنين، وتسببه في زيادة الكثير من الأمراض، مع البحث عن بدائل للكعك، والحلوى المناسبة التي يمكن للحامل أن تستمتع بتناولها.
مخاطر الافراط بتناول كعك العيد على صحة الحامل
يمكن للحامل تناول كعك عيد الفطر، بشرط عدم الإفراط ؛ نظرًا لسعراته الحرارية المرتفعة، واحتوائه على نسبة عالية من السكريات والدهون المشبعة، وإذا تناولت الحامل أكثر من 3 قطع من الكعك على مدار اليوم؛ فقد يعرضها ذلك لمجموعة من الأضرار الخطيرة ومنها:
خطر زيادة الوزن:
تحتوي القطعة الواحدة من الكعك على 200 سعره حرارية إلى ٦٠٠ سعرة حسب المكونات، بينما الغريبة: ٢٠٠ سعرة حرارية، والبيتي فور: ١٥٠ سعرة حراري، والبسكويت: ١٢٠ سعرة حراري.
ولهذا مع الإفراط- فوق ال3 كعكات- يزداد وزن الحامل على الحد المسموح به، فتصبح أكثر عرضة للإصابة بتسمم الحمل، وارتفاع ضغط الدم والولادة المبكرة، بجانب أن زيادة وزن الحامل قد يؤدي إلى ولادة أطفال يعانون من السمنة المفرطة .
الإصابة بسكري الحمل:
مع الإفراط في تناول الكعك ترتفع فرص الإصابة بسكري الحمل؛ لأن الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في الكعك وأنواعه من الدقيق الأبيض والسكر البودرة، تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بشكل حاد، وهناك احتمالية أن يصاب الطفل كذلك بعد الولادة بداء السكري.
أضرار الإكثار من تناول السكريات في شهور الحمل
الاصابة بأمراض :
كما أن احتواء كعك العيد على نسبة عالية من الدهون المشبعة المكتسبة من السمن والزيت، والتي تتسبب في ارتفاع نسبة الكولسترول الضار بالدم، تعد من الأسباب التي تجعل من تناول كعك العيد طعاماً مضراً يؤدي إلى إصابة الحامل بأمراض مثل:
- تصلب الشرايين ومتلازمة الكبد الدهني :علميًا استهلاك الحامل للأطعمة الدسمة، بما في ذلك الحلويات بكميات كبيرة، يعرضها لخطر الإصابة بتصلب الشرايين ومتلازمة الكبد ألدهني، التي قد تصل لدرجة التليف الكبدي إذا لم يتم علاجها.
- اضطرابات هضمية: كما أن تناول الكعك وأنواعه بكثرة للحامل، يُحدث اضطرابات هضمية مزعجة؛ لأن الدهون المشبعة الموجودة به تجعله يستغرق وقتاً طويلاً في عملية الهضم، مما يؤدي إلى الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات والحموضة.
- متلازمة فرط الحركة:أكدت بعض الدراسات أن الأمهات اللاتي يفرطن في السكريات أثناء الحمل، يلدن أطفالاً يعانون من متلازمة فرط الحركة ونقص الانتباه، لهذا يفضل البحث عن بدائل سكرية؛ مثل الفواكه المجففة، أو المكسرات، أو الآيس كريم.
ثلاث كعكات يومياً للحامل فقط وإلا!!
بعض الحوامل لديهن شهية مفتوحة تجاه السكريات ولا ضرر، ولكن الإفراط في تناول السكريات يعرض الحامل للأمراض، لهذا أجمع علماء التغذية على أن للحامل ثلاث كعكات يومياً وليس أكثر.
والمعروف أن الجسم خلال أشهر الحمل يكون أكثر استعداداً لاكتساب الوزن، وكمّية السكريات والسعرات الحرارية الموجودة في كعك العيد؛ تساعد على إضافة بعض الكيلوغرامات ما يؤثر على صحّة الحامل.
والزيادة في نسبة السكر يجعل الحامل أكثر عرضة للإصابة بتسمم الحمل، وارتفاع ضغط الدم والولادة المبكرة، أو ولادة أطفال يعانون من السمنة المفرطة.
والسكريات الموجودة في الكعك تؤثر على الجنين، وتؤدّي إلى نشاط ملحوظ في حركته داخل الرحم، ما يجعل الحامل تشعر بعدم الارتياح، فضلاً عن تعرض الطفل للإصابة بفرط الحركة على المدى البعيد.
الحل الأمثل: أصناف بديلة عن كعك العيد
تناول بدائل صحّية للسكر، أو عمل كعك العيد في المنزل، باستخدام إضافات أقل في السعرات الحرارية، مع ضرورة ضبط النفس وأولها:
- سلطة الفواكه الطازجة: تعتبر بديلاً صحياً لحلويات العيد، حيث تحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية.
- مشروب السحلب، طبق المهلبية أو الأرز بالحليب: تحتوي هذه الأطباق على كمية عالية من البروتين والكالسيوم، مع إضافة الحليب وبعض السكر.
- القطائف: يمكن تناولها بوضعها في الفرن بدلاً من القلي بالزيت، ويفضل حشوها بالجوز أو الجبن قليل الدسم.
- الآيس كريم المنزلي: يحتوي على كمية أقل من السكر والسعرات الحرارية، مقارنة بالآيس كريم الذي يباع بالمحلات.
فوائد الفواكه المجففة للحامل:
- تناول الفواكه المجففة باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، يمد الحامل بالطاقة، الألياف الغذائية، الفيتامينات والمعادن، ما يعزز صحة الحامل والجنين.
- الفواكه المجففة مثل الزبيب والبرقوق والمشمش والتمر والتين، تحوي الكثير من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ، ب، ج، البوتاسيوم، المغنيسيوم، وكذلك الفسفور والحديد.
- استهلاك هذه العناصر تدعم نمو الجنين وتطوره، وتحافظ على حمل صحي، كما أن الفواكه المجففة سكرها معتدل وتحتوي على العديد من المركبات النشطة؛ مثل الفينولات والكاروتينات والفيتوستيرول.
- وهذه المركبات تمتلك تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وتقوي المناعة، مثل البرقوق والكاجو والفول السوداني واللوز، الغنية بالطاقة والمغذيات، وعناصر غذائية تعزز صحة العظام.
*ملاحظة من"سيدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
