فوائد ومضارّ قشر القهوة سوف تصدمك.. طبيبة تغذية تتحدث

تعتبر القهوة من أكثر المنتجات التي يتم استهلاكها حول العالم، فيكاد لا يخلو أي صباح من فنجان القهوة الدافئ، لكن هل تعرفين ما هي فوائد ومضارّ قشر القهوة؟

بداية من المهم أن نعرف ما هي هذه القشور. إنها الطبقة الخارجية التي تغلّف حبوب القهوة، يتم الحصول على قشور القهوة من خلال تحميص القهوة الخضراء على النار ومن ثَمَّ طحنها. هذه القشور معروفة بفوائدها العديدة؛ لأنها تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومعقِّمة. وتتمثل أبرز فوائدها بالمساعدة في فقدان الوزن، خفض تراكم الدهون في منطقة البطن والمساعدة في التقليل من أعراض ما قبل الحيض. كما تشير الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج في حديثها لـ"سيّدتي" وتتابع في الآتي:

أبرز فوائد قشر القهوة

1. يتم استخراج قشر القهوة من ثمرة القهوة بعد تجفيفها أو تحميصها. يستخدم قشر القهوة في العديد من المجالات، بما في ذلك مجال الطهي، حيث يستخدمه بعض الناس مع التوابل والبهارات؛ لإضفاء نكهة على الطعام.
2. لقشر القهوة فوائد صحية للجسم؛ مما دفع بعض الشركات لتصنيعه على شكل مكمّل غذائي.
3. المساهمة في تنظيف الرحم خلال الحيض لدى النساء.
4. تنظيف الدم من الفضلات والسموم.
5. زيادة عمل وكفاءة عملية الأيض.
6. تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
7. الوقاية من الإصابة بعسر الهضم والمشاكل الهضمية المختلفة.
8. تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر، والتقليل من نوبات الهلع.
9. تقوية صحة القلب.
10. زيادة تدفق الدم في أنحاء الجسم.
11. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
12. تعزيز وتقوية الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض المختلفة.
13. المساعدة في علاج الصداع.
14. تنقية الدم من السموم الضارّة الموجودة به، ومن الجراثيم والبكتيريا الموجودة به.
15. العمل كمسكن للآلام العامة التي تصيب الجسم، وأهمها ألم الرأس الشديد والصداع الحاد.
16. إدرار البول بشكل طبيعي، وبالتالي فإنه يساعد في علاج مشكلة انتفاخ الأطراف التي يسبّبها احتباس الماء.
17. الوقاية من أمراض القلب والشرايين؛ إذ إنه يعمل على تقوية عضلات القلب، ويمنع انسداد الشرايين من خلال منع تراكم الدهون بها، بالإضافة إلى أنه ينشّط الدورة الدموية في الجسم؛ مما يزيد من سرعة جريان الدم في الأوعية الدموية.
18. تنظيف الرحم من الأوساخ في حالة النفاس، مما يساهم في سرعة رجوع البطن لطبيعته.
19. تخفيف التصبّغات والندوب على البشرة، توحيد لونها، تقليل ظهور حب الشباب وترطيب البشرة لمنع جفافها وتشققها.

للمزيد من المعلومات حول القهوة، اكتشفي نسبة الكافيين في المشروبات والكمية المسموح بها اليوم.

قشر القهوة وخسارة الوزن

• هذه القشور تساهم في تحفيز عملية الأيض في الجسم. الأمر الذي ينتج عنه زيادة معدل حرق الدهون، وبالتالي التقليل من مستوياته، وبالأخص في منطقة البطن أو الكرش.
• قشر القهوة يعمل كمحفّز لجدار الأمعاء؛ مما يؤدي إلى تحفيز العملية الهضمية وتسريع التخلص من الفضلات.
• يعتبر قشر القهوة مليناً لطيفاً على الأمعاء ولا يسبب إسهالاً شديداً، ويمكن تناوله على شكل منقوع أو عبر المكمّلات الغذائية التي تحتوي على قشر القهوة.
• تساعد قشور القهوة في التخلص من النفخة والغازات؛ مما يجعل بطنكِ يبدو مسطحاً، وكأنه فقد بعض الوزن.
• قشر القهوة يعمل على حرق الدهون المتراكمة في الجسم والتخلص منها.
• يزيد من قدرة الشخص على ممارسة التمارين الرياضية بمعدل يزيد على الطبيعي.
• يحفّز العضلات على البدء بحرق الدهون واستهلاك الكربوهيدرات والدهون المتراكمة به، مما يزيد من إنتاج الطاقة اللازمة للبدء بالتمارين.
• يساعد قشر القهوة على سدّ الشهية للطعام، وتقليل كمية الطعام التي تتناولينها.

أبرز أضرار قشر القهوة

1. قشر القهوة يحتوي على نسبة من الكافيين، وبالتالي يمكن أن يسبّب بعض الأضرار عند الاستخدام المفرط. ولعل بعض الأضرار المحتملة، هي:
2. القلق والتوتر والعصبية: قد يسبب تناول كميات كبيرة من قشر القهوة زيادة في القلق والتوتر، ويؤثر على الحالة المزاجية.
3. تسارع في ضربات القلب: الكافيين الموجود في قشر القهوة قد يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب.
4. مشاكل في النوم: الكافيين قد يسبب صعوبة في النوم والاستغراق في النوم، وقد يؤثر على جودة النوم، ويسبب اضطرابات النوم.
5. إمكانية حدوث إسهال: تناول كميات كبيرة من قشر القهوة، أو استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على قشر القهوة قد يسبب إسهالاً شديداً، وبالتالي فقدان العناصر الغذائية الضرورية أو الجفاف.
6. التعوّد عليه في عملية الهضم: استخدام مكمّلات قشر القهوة لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى اعتماد الأمعاء على هذا المكمّل في عملها الطبيعي، وبالتالي قد يكون من الصعب على الأمعاء العمل بشكل صحيح بدون استخدامه.

إذا كنتِ ترغبين في استخدام قشر القهوة للجسم، فمن الأفضل استشارة الطبيب أو خبير في التغذية؛ للحصول على نصيحة ملائمة، خاصة إذا كنتِ تعانين من حالات صحية معينة أو تتناولين أدوية أخرى.

*ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص.