السلمون على طريقة هاواي لحمية فعّالة

المقادير
•80 غرام من السلمون الطازج
•10 غرامات من الهليون
•10 غرامات من البروكولي
•5 ملليلترات من عصير الليمون الحامض
•غرام من الزنجبيل
•40 غرام من الخس الصيني
•رشة من الملح
•رشة من الفلفل
•غرام من "تمي"، وهي ورقة عطريَة تباع عند العطارين
•5 غرامات من أوراق الليمون
•نصف لتر من الماء

طريقة التحضير
1-يحضر قدر خاصّ للطهي على البخار، يضاف بداخله الماء والزنجبيل وورق الليمون وورقة تمي، ويدع على النار حتى يطهى السلمون على البخار المتصاعد منه.
2-يدع كلّ من السلمون والبروكولي والهليون والخس، حتى تنضج على البخار.ويقدّم مع عصير الليمون الحامض والخضراوات المطهوة على البخار.
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد).