يُعرف عن فاكهة الكرز فوائدها العديدة للصحة، ولكن ما قد لا يعرفه كثيرون هي فوائد بذور الكرز العلاجية، التي تُستعمل ككمادات على مناطق الألم في الجسم.
للاطّلاع على فوائد الكرز وبذور الكرز التقت "سيّدتي" اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، Diet of the Town، وعادت بالمعلومات الآتية:
بذور الكرز
تستهل الاختصاصية حديثها بالقول إن بذور الكرز يمكن إضافتها إلى كيس الماء الساخن، وتطبيقها على مناطق الألم في الجسم؛ إذ من بين مسكنات الألم الطبيعية، تعتبر الحرارة واحدة من أكثر المسكنات فعالية، وذلك لأنها تعمل على التقليل من التشنجات، تريح الجسم، وتطرد النفايات بشكل أسرع؛ مما يسمح للعضلات بالتعافي بشكل أسرع.
ويمكن استعمال وسادة بذور الكرز التي تسخن بسهولة وبسرعة، وتحتفظ بهذا الدفء المفيد لفترة طويلة.
وفي حال كنت تعانين من الالتهاب، ففي هذه الحالة، يمكنك استخدام وسادة مليئة ببذور الكرز ككمادات باردة، حيث توزع البرودة بالتساوي.
طريقة استعمال بذور الكرز موضعياً
- لا تسخني الماء ليصل إلى درجات عالية، بل حافظي على درجتها معتدلة قابلة للتحمل حين تطبيق كيس المياه الساخنة مع بذور الكرز على جسمك.
- عند استعمال وسادة بذور الكرز، وفي حال شعرت بضرورة التسخين من جديد يمكنك القيام بذلك باستخدام رذاذ، والذي سوف يدفئ الوسادة بسرعة أكبر ويبقيها دافئة لفترة أطول.
- يمكنك تسخين وسادة الكرز في المايكروويف أيضاً، شرط تنظيفه كي لا تتلطخ الوسادة من بقع طعام قديمة، لذا حاولي الاحتفاظ دائماً بطبق تحت الوسادة للحصول على لحظات آمنة من الاسترخاء ومريحة.
- لا تقومي بإعادة تسخين الوسادة التالفة على الإطلاق، بل استعملي أخرى جديدة للحصول على الفوائد.
- لا تستخدمي كيس القماش الساخن الذي يحتوي على الكرز على الإطلاق على الالتهابات؛ لأن الحرارة ضارة بالالتهاب وتزيد الأمر سوءاً، بل استعمليه بارداً.
وتؤكد خبيرة التغذية عبير أن تناول بذور الكرز المطحونة له فوائد كبيرة لتقوية الشعر وزيادة طوله، كما أنه يساهم في محاربة الشيخوخة المبكرة، وفقاً لعدد من الأبحاث العلمية، وكون بذور الكرز تحتوي على بروتينات فهي تساهم في بناء عضلات الجسم.
لكن يتم التحذير من تناول كمية تفوق الحدّ المسموح به من هذه البذور، لذلك يُفضل دائماً استشارة اختصاصي قبل المباشرة في تناولها، خصوصاً وأن هذه البذور تحتوي على مادة السيانيد التي تعمل على وقف استخدام الأكسجين من قبل خلايا الجسم، الأمر الذي يتسبب بموتها، وبالتالي بموت الإنسان.
ربما يهمك الاطلاع على فوائد بذور المشمش الصحية وفق طبيبة.
أبرز فوائد الكرز الصحية
وتعدد الاختصاصية في التغذية عبير أبو رجيلي أبرز فوائد الكرز وعصير الكرز الصحية في الآتي:
الكرز يقي من النقرس
النقرس هو نوع من الروماتيزم الالتهابي المؤلم الناتج عن زيادة حمض البوليك في الدم، حيث أظهرت دراسة علمية أن الذين تناولوا الكرز قلت مخاطر الإصابة بنوبة بنسبة 35% بعد يومين فقط.
الكرز ممتاز لصحة القلب
هذه الفاكهة اللذيذة غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية، من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضرّ LDL في الدم.
هذا وأكدت نتائج دراسة تعود لعام 2016 أن تناول عصير الكرز يساهم في خفض ضغط الدم طبيعياً.
الكرز يحارب مشكلة الإمساك
مثله مثل الفواكه الأخرى الغنية بالألياف، يساهم الكرز في تحسين العبور المعوي، والكرز يساهم في تليين البراز بفضل احتوائه على سكر السوربيتول.
الكرز يحسّن جودة النوم
وجدت دراسة أجرتها جامعة ولاية لويزيانا، ونشرت نتائجها في المجلة الأمريكية للعلاج، أن الأشخاص الذين يعانون من الأرق وتناولوا عصير الكرز لمدة الدراسة، فقد منحهم هذا العصير فترات طويلة من النوم، تصل في المتوسط إلى ساعة واحدة و24 دقيقة كل ليلة.
واستنتج الباحثون أن الأشخاص الذين تمت عليهم التجربة، وشربوا عصير الكرز، زاد وقت نومهم بمقدار 84 دقيقة، وزادت كفاءة النوم لديهم.
الكرز يقلل من التورم
عند المعاناة من تورم معين وألم في المنطقة، فإنه غالباً ما يلجأ كثيرون إلى الأدوية المضادّة للالتهابات والمسكِنات، ومع ذلك يمكن أن تكون تأثيرات هذه العقاقير ضارّة، خصوصاً إذا ما تمَّ تناولها لفترة طويلة، وقد وجدت دراسة علمية أن مكملات عصير الكرز قادرة على تقليل الالتهاب والألم لدى الحيوانات، وربما تكون علاجاً للتورم لدى الإنسان أيضاً.
تقوية جهاز المناعة
إن غالبية أنواع الفواكه والخضراوات غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادّة للأكسدة، والكرز واحد منها، فهو محمّل بمضادات الأكسدة القوية ومضادات الفيروسات؛ مثل الفلافونويدات التي تتركز في عصيره، لمحاربة العدوى.
وتُظهر الدراسات أن هذه المواد القوية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على دعم صحة جهاز المناعة في الجسم.
*ملاحظة من "سيّدتي" : قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص.
