للقرنفل العديد من الفوائد بسبب قيمته الغذائية العالية، والحليب هو أحد المصادر الغذائية الطبيعية المهمة للجسم، وتأتي أهميته من احتوائه على مجموعة من المغذيّات.
ماذا عن فوائد القرنفل مع الحليب بشكل خاص؟ تجيب الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج عن هذا السؤال لـ«سيّدتي» مشيرة إلى أن هذا المزيج له فوائد عديدة ومذهلة.
يلعب القرنفل مع الحليب دوراً هاماً في علاج الكثير من الأمراض؛ خصوصاً وأن القرنفل يحتوي على العديد من الفيتامينات؛ فضلاً على رائحته المميزة والمحببة.
فوائد القرنفل مع الحليب لا تعَدّ ولا تُحصى
- تمّ استخدام القرنفل مع الحليب في الطب الصيني التقليدي والطب الهندي القديم؛ لتقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهاب والمساعدة في الهضم.
- يلعب القرنفل مع الحليب دوراً هاماً في علاج الكثير من الأمراض؛ خصوصاً وأن القرنفل من النباتات المفيدة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات؛ فضلاً على تمتُّعه برائحة زكية محببة لدى الجميع.
- يحتوي القرنفل مع الحليب على الأوجينول، وهو مبيد للجراثيم قوي، بالإضافة إلى كلوروفيلين، الذي له خصائص مضادّة للميكروبات، كما يُستخدم زيت القرنفل للقضاء على الطفيليات.
- الحليب هو أحد المصادر الغذائية الطبيعية التي تزوّد الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية، لعل أهمها: البروتينات، الكالسيوم، الفوسفور، فيتامين أ A، فيتامين دي D، البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- تكمن أهمية القرنفل للجسم في احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة مثل المعادن والفيتامينات؛ حيث يحتوي على المنغنيز الذي يُعتبر من أبرز المعادن التي تساعد في الحفاظ على وظائف الدماغ، بالإضافة إلى تقوية العظام.
- الوقاية من مرض السرطان: يحتوي القرنفل على بعض أنواع مضادات الأكسدة، التي تلعب دوراً هاماً في الحدّ من تلف الخلايا التي يُمكن أن تتسبّب بحدوث السرطان. وقد بيّنت إحدى الدراسات أهمية القرنفل في إبطاء نموّ أنواع متعددة من الخلايا السرطانية البشرية. وفي دراسات وبحوث أخرى، ظهر تأثير المستحضرات المختلفة من مستخلص القرنفل على خلايا سرطان الثدي؛ إذ إن زيت القرنفل العطري يعمل على تسميم الخلايا السرطانية في الثدي.
- الحدّ من السِمنة: القرنفل يلعب دوراً هاماً في الحدّ من السِمنة؛ إذ أثبتت العديد من الدراسات والبحوث التي أُجريت على الفئران، أهميته في التقليل من الإصابة بالسِمنة الناتجة عن نظام غذائي غنيّ بالدهون.
- التخلص من البكتيريا: أثبتت العديد من الدراسات أهمية القرنفل في منع نموّ بعض أنواع الكائنات الدقيقة، مثل البكتيريا وغيرها، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الميكروبات.
- يمكن أن تساعد خصائص مضادات البكتيريا على تعزيز صحة الفم.
- من أهم فوائد القرنفل مع الحليب، آثاره المسكّنة والمضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا.
- يلعب القرنفل مع الحليب دوراً هاماً في علاج بعض مشاكل القلب والمعدة والكبد والكلى.
- يحمي القرنفل مع الحليب من آلام المفاصل وأمراض الكلى.
- يعالج القرنفل مع الحليب أمراض الربو والبلغم والسعال وانسداد الأنف.
- يساهم في تحسين عملية الهضم.
- يحتوي كوب القرنفل مع الحليب على فيتامينات تساهم في تقوية الذاكرة.
- القرنفل يساهم في التخلص من الغازات الموجودة في المعدة والأمعاء.
- القرنفل مع الحليب على الريق معروف لعلاج بقع حَب الشباب.
فوائد القرنفل مع الحليب قبل النوم
- الأوجينول هو أحد مضادات الأكسدة القوية. والقرنفل مع الحليب مليء بمضادات الأكسدة هذه.
- تساعد هذه المركّبات جسمكِ على محاربة الجذور الحرّة التي تتلف خلاياكِ ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالأمراض.
- عن طريق إزالة الجذور الحرّة من نظامكِ، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في القرنفل مع الحليب، أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
فوائد الحليب
استكمالاً للحديث حول فوائد القرنفل مع الحليب، نطلعكِ على أبرز الفوائد الصحية للحليب:
- الحفاظ على صحة العظام: تكمن أهمية شرب الحليب بشكل مستمر، في الحدّ من الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام، وذلك لأن الحليب يُعَدّ من أحد المصادر الغنية بمعدن الكالسيوم، الذي يساهم في تقوية العظام والأسنان أيضاً.
- الحفاظ على صحة القلب: إن الحليب مصدرٌ أساسي ومهم لعنصر البوتاسيوم، الذي من الممكن أن يساعد الأوعية الدموية على التمدّد، بالإضافة إلى مساهمته في خفض ضغط الدم. إن تناول كميات عالية من البوتاسيوم مع تقليل تناول الصوديوم، يلعب دوراً هاماً في الحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية.
- الوقاية من مرض السرطان: يساهم الحليب بشكل كبير في حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان؛ لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين دي D. إذ تكمن أهمية الكالسيوم في حماية بطانة الأمعاء من خطر الإصابة بسرطان القولون. أما بالنسبة إلى فيتامين D؛ فهو يلعب دوراً هاماً في عملية تنظيم نموّ الخلايا، بالإضافة إلى مساهمته في تقليل خطر الإصابة بسرطاني: القولون والثدي.
فوائد القرنفل
- يساهم القرنفل في تقوية الجهاز المناعي في الجسم.
- يحتوي القرنفل على مركّبات تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، وأهمها الأوجينول الذي يساعد في تقليل استجابة الجسم للالتهابات؛ مما يساهم في تقليل مخاطر بعض المشاكل الصحية مثل التهاب المفاصل، ويساعد في إدارة الأعراض.
- القرنفل غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الأوجينول، الذي يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
- تشير بعض الأبحاث إلى أن القرنفل يساهم في حماية المعدة من القرحة، التي تسبب ترقُّق طبقات المخاط التي تحمي بطانة المعدة. وقد أظهرت الدراسات الأولية أن تناول القرنفل بكميات مناسبة، يَزيد من سماكة هذا المخاط.
من المهم جداً الاطلاع على اليوم العالمي للصحة النفسية: اكتشفي العلامات المبكرة للاضطرابات النفسية.
* ملاحظة من «سيّدتي»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، تجب استشارة طبيب مختص.
