تشير غالبية الدراسات العلميَّة التي أجريت أخيراً، إلى التأثيرالسلبي للنظام الغذائي غيرالصحّي على الذاكرة وتنشيط المخ والقدرة على الحفظ واسترجاع المعلومات.
وكشفت أبحاث طبيَّة حديثة عن مجموعة من الأطعمة تساهم في محاربة الزهايمر والخرف وتقوية الذاكرة وتعزيزالقدرات العقليَّة للإنسان، هي:
