المقادير:
- 250 غرام من المعكرونة
- 150 غرام من زيت الزتون
- 20 غرام من الثوم المفروم
- 50 غرام من الكزبرة الخضراء المفرومة
- 200 غرام من القريدس
- رشّة من الملح
- رشّة من الفلفل البيض
طريقة التحضير:
1- تسلق المعكرونة بالمياه المغلية والقليل من الملح والزيت النباتي لمدة لا تقلّ عن 8 دقائق.
2- بعد النضوج، تصفّى المعكرونة.
3- في طنجرة، يوضع زيت الزيتون ويسكب فوقه الكزبرة الخضراء المفرومة والثوم المفروم والقريدس المسلوق والبهار الأبيض والملح.
4- يخلط المزيج جيداً، ومن ثم تسكب فوقه المعكرونة، ويخلط المزيج على البارد.
5- يقدّم هذا الطبق ويزيّن بالكزبرة الخضراء المفرومة.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
اخترنا لك:
