نمط الحياة وخصوصًا في ما يتعلق بالنظام الغذائي قد يؤثر على ضغط الدم بكل تأكيد. ومن أجل تخفيض ضغط الدم المرتفع، هناك بعض أنواع من الأطعمة التي يمكنها أن تساعد على تخفيضه إذا استُهلكت في إطار نظام غذائي مناسب (دهون أقل، ملح أقل، سكر أقل) وفي ظل متابعة الطبيب.
الكركديه
أزهار الكركديه الحمراء تحتوي على نسب عالية من الفيتامين "سي" C، والأحماض العضوية والأمينية والمعادن، والفلافونويدات المضادّة للأكسدة، كما ومادة الأنثوسيانين التي تمنح الكركديه اللون الأحمر. ويمتاز شاي أو شراب الكركديه بقدرته على خفض الضغط المرتفع.
البروكلي
ضمن نظام غذائي (ضد – ارتفاع ضغط الدم)، من الضروري زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات وخصوصًا البروكلي.
في الواقع، فإنَّ البروكلي غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وبالتالي يساعد على تنظيم ضغط الدم وجعله تحت السيطرة.
إضافة إلى ذلك فإنّ محتوى البروكلي من الفلافونويدات، تجعله طعامًا يحمي الجسم ضد الأمراض التاجية، التي من شأنها أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
ولكن يجب استهلاك البروكلي نيئًا أو قليل الطهو، للاستفادة من العناصر الغذائية التي يحتويها.
الثوم
الثوم علاج طبيعي ضد ارتفاع ضغط الدم الأكثر شهرة في العالم.
وقد ثبت في الواقع أنّ الثوم يقلل مستوى الكولسترول السيّىء، وارتفاع ضغط الدم الشرياني، ويعمل ضد تصلب الشرايين.
ولكي يستفيد الجسم من فوائد الثوم يجب أكل 4 فصوص من الثوم على الأقل في اليوم. لذا عليكِ بأخذه على شكل كبسولات إذا كان لا يناسبكِ أكله نيئًا او مطبوخًا!
البطاطا الحلوة
إنّ غنى البطاطا الحلوة بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، تجعل منها طعامًا مناسبًا جدًّا لمحاربة هذه المشكلة.
والبطاطا الحلوة من الأطعمة النشوية الأقل انخفاضًا بمؤشر السكر في الدم، الأمر الذي يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة طوال اليوم.
اللبن الرائب
كشفت إحدى الدراسات التي أجرها الباحثون من جامعة مينيسوتا عن فوائد اللبن الرائب ضد ارتفاع ضغط الدم.
درس الباحثون في جامعة مينيسوتا النظام الغذائي لحوالى 2000 متطوع، وحصلوا على نتائج حاسمة على أنّ أكل اللبن الرائب بانتظام، يخفّض خطر ارتفاع ضغط الدم الشرياني بنسبة 31 في المئة، بفضل محتواه من الكالسيوم.
اختاري اللبن الحقيقي الذي يحتوي البروبيوتيك، وامزجيه مع الشوفان والفاكهة لتحصلي على فطور مثالي وصحي.
اللوز النيء
ماذا لو أكلتِ حفنة من اللوز النيء عندما تشعرين بالجوع بدلًا من أكل الحلويات؟
بفضل غنى اللوز بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والأحماض الدهنية غير المشبّعة، فإنه طعام رائع للصحة وسوف يساعدكِ على المحافظة على مستوى جيد لضغط الدم الشرياني ويقلل مستوى الكولسترول.
الكاكاو
الكاكاو غني بالفلافونويدات والتي تساعد الجسم على التعامل بشكل أفضل مع الإجهاد والتوتر (والاجهاد والتوتر أحد الأسباب الشائعة لارتفاع ضغط الدم الشرياني)، ويحمي الجسم ضد أمراض القلب.
كما أنّ الكاكاو غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهذه أسباب جيدة لأكل الشوكولاتة، ولكن السوداء التي لا تقل نسبة الكاكاو في مكوناتها عن 60 في المئة من أجل الاستفادة من فوائده.
الكركم
الكركم، من أهم التوابل الصحية الآن! فهو مضادّ للسرطان ومضادّ للالتهابات، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إنه باختصار من التوابل المعجزة!
على الرغم من أنّ آثاره ضد ارتفاع ضغط الدم لم يتم إثباتها علميًّا، إلا أنّ خصائصه المضادّة للتخثر والالتهابات مثيرة للاهتمام لضغط الدم بشكل لا يمكن إنكاره .
ولكن ينبغي الحذر إزاء تفاعلاته مع الأدوية المضادّة للتخثر.
الموز
يحتوي الموز على العناصر المعدنية الثلاثة التي تحمي نظام القلب والأوعية الدموية: المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
كما يحتوي الموز على الألياف ومضادات الأكسدة وفيتامينات بي B وسي C: هذا هو الكوكتيل المثالي لتحفيز وزيادة قوة الجسم!
الخرشوف
يُعتبر الخرشوف من العلاجات الحقيقة التي كانت تستخدمها الجدات لتخفيض ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
أولًا لأنه يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم، وثانيًا لأنه جيد جدًّا للكبد بفضل خصائصه المدرة للبول، الأمر الذي يساعد على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم وبالتالي تخفيض ضغط الدم الشرياني.
الطماطم
من الخضار ذات المحتوى العالي من مضادات الأكسدة. وتحتوي الطماطم على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية التي يمكن أن تساهم بطريقة تدريجية بحماية القلب وتخفيض ضغط الدم الشرياني.
غير أنّ الطماطم تحتوي بشكل خاص على البوتاسيوم الذي يمنع ارتفاع ضغط الدم.
