إن التمتّع بعملية أيض فعّالة هو حلم يطمح إليه الكثيرون، خاصة النساء اللواتي يسعين لفقدان الوزن والحفاظ على صحة أجسامهن. عملية الأيض ليست مجرد حرق السعرات الحرارية؛ بل هي مفتاح للطاقة والنشاط، وتلعب دوراً كبيراً في التحكّم في وزن الجسم.
في هذه المقالة، سنستعرض مجموعة من الأطعمة المثبتة علمياً التي تعزّز الأيض وتساعد النساء على تحقيق أهدافهن الصحية بطريقة طبيعية وآمنة كما توضح اختصاصية التغذية جنى حرب لـ"سيدتي".
تعريف عملية الأيض
عملية الأيض (التمثيل الغذائي) هي العمليات الحيوية التي تقوم بها خلايا الجسم لتحويل الطعام والشراب إلى طاقة. يعدّ الأيض السريع أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر في قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية، وبالتالي في عملية إنقاص الوزن. يمكن لبعض الأطعمة أن تساهم في تسريع الأيض وزيادة فاعليته، مما يساعد في تحسين معدل حرق الدهون وتقليل الوزن بشكل أكثر فاعلية.
إليكِ بعض الأطعمة التي تساهم في تعزيز عملية الأيض وتساعد في إنقاص الوزن
- الشاي الأخضر: الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة مثل الكاتيشين، وهي مركّبات تعزّز حرق الدهون وتزيد من سرعة الأيض. تناوله يومياً يمكن أن يساعد في تحسين الأداء الرياضي وزيادة استهلاك الطاقة.
- البروتينات (مثل اللحوم الخالية من الدهون، البيض والبقوليات): البروتينات هي من المغذّيات التي تتطلّب طاقة أكبر للهضم، مما يعزّز من عملية الأيض. بالإضافة إلى ذلك، يساعد البروتين في بناء العضلات التي تزيد من حرق السعرات الحرارية حتى أثناء الراحة. من الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن تناول البيض، الدواجن الخالية من الدهون، الأسماك، البقوليات والمكسّرات.
- الفلفل الحار: الفلفل الحار يحتوي على مركّب الكابسيسين، الذي يزيد من حرارة الجسم مؤقتاص ويساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية. يمكن إضافة الفلفل إلى الأطعمة المختلفة للحصول على فوائده.
- الأطعمة الغنية بالألياف (مثل الخضروات، الفواكه والحبوب الكاملة): الأطعمة الغنية بالألياف تتطلّب وقتاً أطول للهضم، مما يساعد على زيادة حرق السعرات الحرارية. الألياف تساعد أيضاً على الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلّل من الإفراط في تناول الطعام. الخضروات مثل البروكلي، السبانخ والفاكهة مثل التفاح والتوت، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة مثل الشوفان والكينوا، جميعها أطعمة ممتازة لدعم الأيض.
- القهوة: القهوة تحتوي على الكافيين الذي يزيد من معدّلات الأيض مؤقتاً ويحسّن من أداء الجسم أثناء التمارين الرياضية. ينصح بتناول القهوة السوداء بدون إضافات للحصول على فوائدها.
- المكسّرات والبذور: المكسّرات مثل اللوز والجوز والبذور مثل بذور الشيا والكتان غنية بالدهون الصحية والبروتينات التي تساعد في الشعور بالشبع وتحفّز حرق الدهون.
- الزنجبيل: الزنجبيل معروف بقدرته على تحسين الدورة الدموية وزيادة حرارة الجسم، مما يسهم في رفع معدّلات الأيض. يمكن تناوله كمشروب أو إضافته كتوابل إلى الأطعمة.
من المفيد التعرّف إلى نصائح صحية تحتاجها المرأة بدءاً من سن الأربعين.
نصائح إضافية لتحسين الأيض
- تقسيم الوجبات على مدار اليوم وتجنّب تخطّي الوجبات.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، خصوصاً تمارين المقاومة.
- الحصول على قسط كافٍ من النوم.
في الختام
التغذية تلعب دوراً كبيراً في تعزيز الأيض والمساعدة في إنقاص الوزن. دمج الأطعمة التي تُسرّع الأيض في نظامكِ الغذائي، مع اتباع نمط حياة صحي يشمل النشاط البدني والنوم الجيد، يمكن أن يساعدكِ على تحقيق أهدافكِ في إنقاص الوزن بطريقة أكثر فاعلية. ومع ذلك، يجب أن يتم ذلك بطريقة متوازنة مع استشارة متخصّص في التغذية لضمان تطبيقها بما يتناسب مع احتياجات جسمكِ.
ننصحكِ بمتابعة فوائد الزعتر البري للسعال ولالتهابات الجهاز التنفسي وفق طبيبة.
*ملاحظة من "سيدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج تجب استشارة طبيب مختص.
